Univ Politécnica Valencia
Libro ebook Temas actuales de derecho agrario y alimentario, Millán Salas, Francisco, Doménech Martínez, Gloria, González Botija, Fernando
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Año de edición: 2016
Tamaño: 2,34 Mb
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ISBN: 9788490485620
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RESEÑA
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La presente obra colectiva se enmarca, desde el punto de vista doctrinal y científico, en el ámbito del Derecho agrario o agroalimentario.El objetivo que persigue la presente investigación es aportar una perspectiva actualizada a relevantes temas de dicho campo de estudio que plantean diversas problemáticas jurídicas y de regulación legal.Las cuestiones que afectan al Derecho alimentario han ido cobrando gran relevancia y repercusión en las últimas décadas, hasta tal punto que se consideran hoy día plenamente integradas en el acervo y contenido del tradicional Derecho agrario,el cual extiende su campo de estudio no sólo a la mera producción u obtención de alimentos, materias primas (animales, vegetales, textil...) o producciones energéticas (cultivos energéticos),entre otros, sino también a los aspectos relativos a la cadena agroalimentaria, en todas las fases o eslabones que la componen,a fin de proveer al suministro de alimentos seguros y de calidad para el consumo humano, haciéndolo al tiempo compatible con el principio de desarrollo sostenible de las explotaciones agroalimentarias y de tutela del medio ambiente.
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